鸡肉的鲜嫩和苹果的甘甜完美融合,每一口都是满满的幸福感。
【苹果啫啫鸡肉煲】
食材准备:
鸡腿肉 300克,洋葱 半个 土豆 1个,新西兰苹果 1个,生姜 适量,香葱 适量,料酒 1勺,减盐生抽 2勺,减盐老抽 1勺,瑶柱酱汁 2勺,蚝油 1小勺,白糖 1小勺,橄榄油 1勺,淀粉 1勺,苹果汁2勺。
制作方法:
将鸡腿肉清洗干净,滤干水分。然后加入料酒、生抽、老抽、瑶柱酱汁、蚝油、白糖、淀粉和橄榄油,搅拌均匀后,让鸡肉腌制30分钟左右,这样鸡肉会更加入味哦!
准备辅料:洋葱和苹果切成小丁,土豆和生姜切片,香葱切成段备用。
将锅烧热,倒入橄榄油或大豆油,把洋葱、土豆、苹果和生姜片倒入锅中翻炒,直到香味四溢。然后,把腌制好的鸡腿肉平铺在辅料上,盖上盖子,焖煮2分钟左右。
沿着砂锅边缘淋上苹果汁,转中火继续煮6分钟左右。最后,撒上香葱段,再焖2分钟,让香葱的香气充分融入鸡肉中。
一道色香味俱全的苹果啫啫鸡肉煲就完成啦



