冬吃萝卜夏吃姜，萝卜是秋冬天一个很好的选择。它属于凉性食物，在冷天吃了很多高热量以及燥热食物的时候，我们就可以吃一些萝卜来进行调理，帮助消食，促进消化。
我推荐一道香煎萝卜饼，营养丰富还保留了萝卜清脆的口感。
先把萝卜用擦子擦成细丝，锅里烧点水，把萝卜丝焯一下，一分钟左右就可以捞出来，过遍凉水，用手把水挤干； 挤干水的萝卜丝放到一个大碗里，加点面粉、鸡蛋、葱花、盐还有胡椒粉，搅成面糊，面糊别太稀也别太稠，煎的时候就比较容易。 锅里倒一点油，油热了把面糊倒进去，用铲子摊平，开小火慢慢煎。
等一面煎得金黄，就可以翻个面，接着煎另一面，一直煎到两面都变成金黄色。 这个香煎萝卜饼闻着香，吃起来外皮酥脆，里面的萝卜丝很嫩，不管是早上当早饭，还是给孩子当煎食都很合适，搭配甜辣酱，味道更好。
