清蒸是最能保持梭子蟹原汁原味的做法。 在 2024年 10月 29日 上张贴 由 婉婉爱家常菜发表回复 洗净,锅里放水,加料酒,姜片,葱,煮开后放入梭子蟹隔水蒸12-15分钟。 吃时可以蘸上用姜末,鲜抽,糖,胡椒粉等调成的汁